25 de maio de 2016 abrati

Festas Juninas – a festa da fartura de comidas e de culturas!

São João! Uma das melhores épocas do ano. A festa homenageia três santos católicos: São João, São Pedro e Santo Antônio é sinônimo de alegria de norte a sul do Brasil.

E Festa Junina no Brasil precisa mesmo do plural porque em cada região, o tipo de colonização, a cultura, e os recursos naturais fizeram uma festa cheia de peculiaridades e diferenças.

Vamos começar pelo Nordeste:

O São João é uma festa importante em todo Brasil, mas no Nordeste é onde ela tem mais força. Além da fé característica da região, o clima seco dá aos festejos a oportunidade de comemorar as chuvas que passaram e a colheita do milho, base da culinária junina. Além disso estamos na casa do forró, música que mais anima um arraial. No nordeste as tradições portuguesas e francesas estão bem presentes com a fogueira, a quadrilha e as simpatias. As roupas são coloridas e o couro está muito presente e nas sandálias e chapéus, representando o vaqueiro. As cidades de Campina Grande, na Paraíba, e Caruaru, em Pernambuco onde a festa dura o mês de Junho inteiro são os destinos mais procurados. Mas em qualquer pedaço do nordeste, nesta época tem festa!

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No sudeste, as festas juninas são mais conhecidas pelas quermesses. Os espaços são preparados para receber barraquinhas de jogos (pescarias, correio elegante e derruba latas) e comidas típicas. Aqui, além dos tradicionais quitutes, a região abre espaço para os costumes moderno e não é difícil ver pizza, cachorro quente e pastel entre as iguarias. O traje típico é de caipira, com chapéu de palha, camisa xadrez e calça com remendos. O ponto alto da festa é o casamento na roça.

São Paulo e Belo Horizonte tem os festejos mais animados. Mas no interior com certeza você vai arrastar pé, principalmente no vale do paraíba paulistano que cultiva forte tradição caipira.

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No Rio Grande do Sul, muito do tradicionalismo gaúcho e da imigração alemã acabam se misturando com costumes juninos. As festas têm um clima familiar e a gastronomia acompanha o que se produz na região com pinhão, quentão (bebida produzida a partir do vinho) o churrasco e o carreteiro. As meninas, em vez do vestido remendado, vestem a prenda (traje típico gaúcho, com saia rodada e flor no cabelo). Na trilha sonora é comum escutar a Vaneira, o Chamamé e o próprio xote. O Rio Grande do Sul tem os festejos mais concorridos: São João Borja e Sobradinho tem festas tradicionais, mas Bento Gonçalves e Gramado também se preparam especialmente para esta data.

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No Centro Oeste as festas juninas misturam tradições dos países da fronteira, especialmente o Paraguai. Além da quadrilha tradicional, dança- se o cururu, comum no Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, onde violeiros se desafiam com rimas em uma dança de roda. Outro ritmo comum nas festas juninas é a Polca Paraguaia, dança típica em países vizinhos.

Quem não podia faltar na festa também é a música sertaneja! O estado de Goiás é berço de várias duplas sertanejas e o ritmo embala o São João por toda a região! Em Mato Grosso do Sul, na cidade de Corumbá, acontece o São João mais tradicional do Pantanal com o Arraial do banho de São João.

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No norte a festa típica é ofuscada pelo festival folclórico de Parintins, que ocorre no final de junho no Amazonas. A toada do Boi  Bumbá é a música ouvida por todos os cantos e o povo se divide entre o Caprichoso e o Garantido. Na cidade de Belém no entanto a tradição da quadrilha deu origem a um dos maiores festivais do país. Na culinária comidas que trazem a herança indígena como tapioca e o tacacá.

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Você consegue imaginar melhor época para conhecer alguma dessas regiões? Alegria, fartura e fé vão lhe receber seja qual for seu destino. E se você conhece um São João bem bacana, envia a dica para o nosso e-mail (juntos@abrati.org.br)! Ela será postada em nossas redes sociais. Se programe para viajar no próximo São João e vá de ônibus!

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O Juntos a Bordo é um projeto da Abrati – Associação Brasileira das Empresas de Transporte Terrestre de Passageiros